Sasagun, Kudapan Dari Tepung Beras Dan Kelapa Dari Batak Toba
2 kg tepung beras
700 gr kelapa parut
300 gr gula pasir
Cara Pembuatan
Campur tepung beras dengan kelapa parut lalu aduk hingga tercampur rata.
Sangrai campuran tepung beras dan kelapa parut sampai matang dan warnanya kuning kecoklatan. Angkat dan dinginkan. Simpan di toples yang kedap udara.
Penyajian: Ambil 5 sdm sasagun dan 3/4 sdm gula pasir aduk rata lalu hidangkan.
Catatan: Sasagun yakni masakan yang terbuat dan tepung beras dan kelapa. Di Batak Toba masakan ini selalu ada saat natal dan tahun gres.
Oleh. Novita Tambun
