Tauco Kikil Dengan Rimbang Dan Petai
300 gr kikil
150 gr petai
150 gr rimbang
50 gr tauco
1 btg serai, memarkan
1 lbr daun salam
4 sdm kecap anggun
1/2 sdm garam, atau seperlunya
1 sdm gula pasir, atau seperlunya
Bumbu yang diiris
100 gr cabe hijau
5 btr bawang merah
2 siung bawang putih
1 bh tomat
Cara Pembuatan
Rebus kikil sampai matang dan empuk lalu potong dadu. Sisihkan.
Tumis bawang merah dan bawang putih hingga harum. Tambahkan tauco, kecap, gula, garam, serai dan daun salam kemudian aduk sebentar.
Masukkan rimbang, petai, tomat, kikil dan cabe hijau kemudian aduk rata.
Tunggu sebentar hingga matang.
Sajikan di atas piring saji.
Oleh. Rosni Ginting
